TCBW 2018 -Raportti

43 panimoa, reilu 300 olutta, kyllähän noilla hetken röyttyää….

Toukokuun ensimmäisenä viikonloppuna oli Tallinnassa Põhjalan panimon järjestämä olutfestari, Tallinn Craft Beer Weekend 2018. Festari järjestettiin nyt 4. kertaa, mutta meille tämä oli ensimmäinen kerta, koska liput myydään yleensä loppuun välittömästi. Tänä vuonna olimme kuitenkin koneen ääressä valmiudessa, kun liput tulivat myyntiin viime vuoden lopulla. Tapahtumapaikkana oli Kultuurikatel (kulttuurikattila), joka on sijainniltaan loistava, aivan sataman ja vanhan kaupungin läheisyydessä. Tila oli todella hieno vanha tehdasrakennus.

Melkein kaikilla panimoilla oli tarjolla kahdeksan eri olutta. Ne tarjoiltiin kaksi kerrallaan ja vaihdettiin seuraaviin sessioiden puolessa välissä. Porukkaa oli paikalla aivan älyttömästi, aiempina vuosina on kuulemma ollut vähän enemmän tilaa hengittää. Suuresta väkimäärästä huolimatta panimoiden hanoille ei joutunut jonottamaan, pois lukien Omnipollon ylihypetetty jätskikiska. Festareilla oli screenit, joissa näkyi Untappd-olutappsin parhaiten ja eniten arvostellut oluet, mikä usein lisäsi jonoa ykköspanimon kohdalle.

                 

Maisteltuja oluita kertyi 113. Sata olutta saattaa kuulostaa todella paljolta, mutta festarien maisteluannos oli vain desin (halutuimmissa oluissa vielä vähemmän). Kiersimme festareilla niin, että jokainen haki lasiinsa oluen ja maistelimme niitä ristiin. Seassa oli uskomattoman herkullisia ja aivan surkeita tuotteita, jotka menivät hörpyn jälkeen viemäriin. Koska oluet olivat ”ilmaisia” (50-100€ sisäänpääsyn hinnalla saa juoda, niin paljon kuin ehtii), huonon tuotteen kesken jättäminen on helpompaa.

Mieleenpainuvimmat oluet (hyvät ja huonot):

Pracownia Piwa (POL) – LAB 23 – Beetroot sour ale 5,6 %

Tuoksui ja maistui aivan rosollille, ei jatkoon / 1/5

Coppertail (USA) – Strawberry foedre – Foudre aged strawberry 5,4 %

Raikas, aidon mansikan makuinen, kirpeän marjainen, lempeän hapan, mahtava sour / 4,5/5

Põhjala (EST) – Loojang – Armagnac & Oloroso BA Barley Wine 11,4 %

Kuivattua hedelmää, karamellia, uuniomenaa, vahvaa tynnyriä, erinomainen tynnyrikypsä / 4/5

Jester King (USA) – Spon 2017 raspberry cherry – Fruit lambic-style ale 5,6 %

Kirpeän punaisen marjainen, tumman kirsikkainen, tiukan hapan / 4/5

Jing-A Brewing Company (CHN) – Gaige keifang – Triple IPA 12 %

Todella viinaisen makuinen, epämiellyttävä / 1,5/5

Arizona Wilderness (USA) – Sonoran prince – Sour ale with peaches 6,7 %

Makean persikkainen, Kirpeän sitruksinen, tasapainoinen happamuus / 4,5/5

Anderson (EST) – Cucumberbatch 2018 – Lemon and cucumber Gose 5,5 %

Todella ikävä muovinen/suojakaasuinen sivumaku / 2/5

Brewski (SWE) – Snoutjuice – Imperial stout with chipotle and cocoa 13 %

Imperial stouttien ja chilin ystäville / 4/5

De Struise Brouwers (BEL) – Pannepot 2017 – Belgian dark strong ale 10 %

Tummaa kirsikkaa, nahkaa, imelyyttä, kevyttä happamuutta, muutaman vuoden kypsytyksellä aivan huikeaa tavaraa / 4/5

Lehe (EST) – I am what i am – Naturally fermented very strong belgian ale 20 %

Kuivakakkuinen, kypsän hedelmäinen, melkein kuin jotain mallaslikööriä / 4,5/5

Suosittelemme tapahtumaa kaikille oluiden ystäville, monipuolinen valikoima, erinomaisia oluita, loistava meininki. Ensi vuonna mennään taas aivan varmasti. 

-        Anssi, Jaakko & Ville

Ensipuraisu: Valkoinen jänis

Vappu vaatii jotain kuohuvaa, joten ensipuraisun kohteena Oriveden insinöörin (Jaakko) ensimmäinen ”soolopano”. Valkoinen jänis oli panimon toinen olut ikinä. Ensimmäinen olut, Proto IPA on tehty uudestaan pariin kertaan, mutta nyt oli valkoisen jäniksen vuoro. Helposti juotavaa belgityylistä pale alea luvassa.

Speksit:

5,2 Alk. Vol. %, 60 IBU, 10 EBC

Erä: #39

Pantu: 28.2.2018

Astioitu: 18.3.2018

Maltaat: Vienna, Vehnä & Kaurahiutale

Humalat: Magnum, Amarillo, Chinook & Citra

Hiiva: Mangrove Jack’s M41 – Belgian ale

Muuta: Korianterinsiemen, Appelsiininkuori, Kalsiumsulfaatti (Kipsi) & Irish Moss (kirkaste)

Oluenpano-olut: Lapin kulta 4,5 % (sori)

Lasiin kaatuu vaaleaa, kevyesti oranssiin taittava, hieman utuista olutta. Oluen päälle laskeutuu kevyt, mutta pitkään säilyvä valkoinen vaahto. Käytimme tätä belgi-hiivaa ensimmäistä kertaa, joten meitä kiinnosti kuinka vahvasti hiiva syö humalan aromia, niin kuin koe-erässä. Nuuhkaisu paljastaa, että humalaa löytyy. Tuoksu on kirpeä, greippiä, passionhedelmää, karviaista, aprikoosia, herukanlehteä ja appelsiinimarmeladia. Pidemmällä tuoksuttelulla löytyy belgi-oluen vivahteita, korianterinsiemeniä, kuivattua hedelmää, neilikkaa, kevyttä pippuria, viljaisuutta ja sitruksen kuorta. Maku on raikkaan ja monipuolisen hedelmäinen. Jälkimaku on kuivan mausteinen, mitä tiukka katkero komppaa. Hiilihappoja voisi olla belgiksi vähän enemmän.

Erittäin onnistunut belgi pale ale, raikas, hedelmäinen ja riittävä katkero. Voimme päästää Jaakon joskus uudestaankin itsenäisesti kattiloiden ääreen ;)

-        Ville, Anssi & Jaakko